プレミアムフライデーなので…

ってことではな無いのですが、ちょっくら行ってきます。 



ねこし&みちねこ



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6日目 冬の鍋と言えばこれ!@老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店

かき氷を食べて体が冷えまししたが、夕飯は体がポカポカになるものを食べましょう。
ってことで、台湾の冬の鍋の定番薑母鴨(生姜入りアヒル鍋)を食べに来ました。
前回行ったのは、萬華にある【霸味薑母鴨】でしたが、今回行ったのは【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店
です。

16-17_6_4_1.jpg

ここのお店、ホテルの最寄駅行天宮駅のすぐ近くなので、徒歩圏内にあります。
11月に来た時に見つけたお店で、元々吉林路にあったお店が、2016年10月に大通りに移転したそうです。
移転して数ヶ月しか経ってないので、店内も綺麗ですよ。

16-17_6_4_2.jpg

メニューはこちら。

16-17_6_4_3.jpg

注文表にチェックするタイプなので、食べたい物にチェックします。
鍋は3種類あり、薑母鴨もありますが店名になっている紅蟳薑母鴨と言うワタリガニ入りの薑母鴨が一押しっぽいので、看板メニューを頼んでみました。

テーブルには穴が空いていて、そこに火をつけた炭入りのバケツをセットします。

16-17_6_4_4.jpg

そこに、鍋登場!!
紅蟳薑母鴨 800TWD

16-17_6_4_5.jpg

この段階では、まだアヒル肉と硬めの食材のみ入っています。
蟹は入ってませんよ。
湧いてきたらいただきます。

16-17_6_4_6.jpg

高麗菜(キャベツ) 50TWD

16-17_6_4_7.jpg

鴨心(ハツ) 50TWD

前回もハツを入れましたが、コリッとした味が美味しいですよね。

で、来ましたよ〜蟹!!!!!

16-17_6_4_8.jpg

子持ちにカニ味噌も甲羅の中にびっしりです。
新鮮な蟹なので、煮込み時間は数分でOKとのこと。
煮込みすぎると身が固くなるので、日が通ったかな?ってくらいでいただきました。
身も美味しいですが、カニ味噌と卵がかなり美味しいですよ〜。

16-17_6_4_9.jpg

他にも練り物系も入れていただきました。

そして、これ。

16-17_6_4_10.jpg

麺線 30TWD

前回食べたお店もですが、この麺線が美味しいんですよね。
これ自体に味が付いてますが、鍋のスープといただいても美味しいです。

で、今回失敗したのが注文方法。
2人分だから、チェック表の「紅蟳薑母鴨」の部分に2って書いちゃったんですよね。
そしたら単純に2倍の肉と蟹が来ちゃいました…(お値段も2倍…)。
美味しかったから良いですが、かなりお腹いっぱいになりましたね〜(笑)
蟹入りは珍しいみたいなので、ちょっと贅沢したい時にオススメです。

住所:台北市中山區民權東路二段67號
営業時間:17:00〜2:00

お腹いっぱいになって松江市場の方を通ってホテルに向って歩いていたら、屋根の上に2匹の猫発見。

16-17_6_4_11.jpg

顔は小さいんですが、かなりデブです(笑)
近所の人が餌をくれるみたいなので、ぷくぷく太っちゃったんですかね(笑)

6日目終了です。

みちねこ


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プロフィール

みちねこ

Author:みちねこ
お家から国内外で食べたものに好きな野球のことを、ねこし(夫)とみちねこ(嫁)の二人で更新中。

旅先:NY・台湾が中心
野球:NPB(ヤクルトスワローズ・埼玉西武ライオンズ)、MLB、台湾プロ野球、女子プロ野球

みちねこ(嫁)の更新が中心ですが、ねこし(夫)がたまに更新します。
旅の目的は食!
そして、旅のお供はチャロのぬいぐるみ!

★渡航歴★
2007
3月 NY(新婚旅行:ねこし初海外)

2008
GW  NY(みちねこ一人旅)

2009
GW  台北
9月 シンガポール

2010
4月 韓国(みちねこ)
8月 NY(みちねこ)
12月 台北

2011
GW  台北
8月 韓国(みちねこ)
11月 NY(みちねこ)
12月 台北

2012
3月 韓国(ねこし)
GW  ワシントンDC・NY
8月 台北
12月 NY

2013
GW  台湾(台北・烏来)
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GW  台湾(高雄・台南・北投・台北)
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